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もずくの酢の物 公益社団法人 沖縄県栄養士会 もずくうどん (公式ホームページ) 大変申し訳ございません。 海に囲まれた沖縄では、昔から海に親しみ海草や魚介類を食生活の中に取り入れ 海の幸に親しんで参りました。 特に、沖縄のモズクは、海藻の王様と言われるほど 栄養分が豊富で「モズク」は古くから日本各地で食べられている、海草の仲間です。 沖縄地方ではよく三杯酢で食べられていたため、酢のり＝「スヌイ」とも呼ばれています。 国内で流通するモズクのほとんどは沖縄県で生産されており、沖縄県水産業の基幹産物です。 沖縄では、モズクを県内外に広くPRするために、毎年4月の第3日曜日を「もずくの日」と制定しています。 モズクの生産・流通に携わる人がモ 沖縄 もずく 通販

パラオ Emily Lai Taiwan 楽天ブログ  なまこの内臓 このわた こんにちは、ヤギネでございます(・ω´・) 私はお酒が大好きなのですが、ツマミ系の珍味も大好きです。 好き嫌いが分かれるマニアックなものもけっこう食べます。 そんな私のお気に入り珍味の一つが「 このわた 」ナマコで美容・健康up！ このわた なまこの腸を塩漬けにしたもので、越前のうに・長崎のからすみと並ぶ日本三大珍味の一つです。 なまこの内臓を水洗いし、塩漬けして熟成させて塩辛にしてあり ナマコ内臓