パン粉 代用 コロッケ 150517
Mixi小麦アレルギー 揚げ物を作る際のパン粉の代用 2歳の息子が小麦アレです。 コロッケが好きでたまに作ってあげるのですが、今までは米粉パンを作成→冷凍して削るという方法で小麦フリーのパン粉を作ってきました。 ・・・が、米粉パンを削るのが結構大変です。 パン粉がなくても代用品でコロッケは作れる！ パン粉がないとコロッケが作れないという事はありません。 家にあるものをうまく組み合わせれば、今までとはひと味違う美味しいコロッケが作れるはず！ ぜひ今回の記事を参考にしてくださいね！パン粉の代用品 片栗粉 片栗粉もパン粉の代用品として使用出来ますが、小麦粉などと同様にパン粉をつなぎとして使う場合の代用品です。 生地に練りこんでしまうと固くなってしまいます。表面にまぶすことでつなぎの役割をしてくれます。 コロッケの冷凍 ベストなタイミングは揚げる前 おいしさ続く冷凍方法とは トクバイニュース パン粉 代用 コロッケ